Il est riche
en sélénium et bien d'autre oligo-éléments et minéraux, en antioxydants,
en vitamines du groupe B notamment. On lui attribue les propriétés de
réguler la glycémie, d'abaisser la tension artérielle et le cholestérol
et de nombreuses propriétés : antibiotique, antifongique, antiseptique
et antibactérienne.
Plat savoureux et pratique, aux aubergines fondantes et à la sauce tomate parfumée aux herbes de Provence. Prêt en quelques minutes, idéal en accompagnement ou en plat léger. Un choix sain et gourmand pour varier vos repas facilement!
Utilisation:
accompagnement, plat végétarien, garniture, tartinade
Conservation :
Au sec avant ouverture au frais après (24-48h), ou au congélateur si surgelé
